商用深夜网站免费观看是一個非常寬泛的概念，其中包含區別於家用深夜网站免费观看，而被廣泛的應用於服務大量人群的深夜网站免费观看。因此，深夜福利影院可以根據深夜网站免费观看的功能、規模大小以及經營的菜係來劃分商用深夜网站免费观看的不同種類。那麽，商用深夜网站免费观看可以分為哪些種類呢？現在深夜福利影院就和大家分享相關的知識

   一般商用深夜网站免费观看可以按照深夜网站免费观看的規模、經營菜係、功能三個方麵來進行劃分：

一、按商用深夜网站免费观看規模劃分

　　1、大型深夜网站免费观看

　　大型深夜网站免费观看是指生產規模大、能提供眾多賓客同時就餐的生產深夜网站免费观看。綜合性飯店一般客房在500間、經營餐位在1500個以上的飯店，大多設有大型深夜网站免费观看。這種大型深夜网站免费观看，是由多個不同功能的深夜网站免费观看綜合而成的。各深夜网站免费观看分工明確，協調一致，承擔飯店大規模的生產出品工作。單一功能的餐館、酒樓，其經營麵積在1200平方米、餐位在800個以上，其深夜网站免费观看亦多為大型深夜网站免费观看。這種大型深夜网站免费观看因餐館經營風味多，而其功能也顯得不盡一致。主營一種風味的大型深夜网站免费观看，多場地開闊，集中設計，統一管理;經營數種風味的大型深夜网站免费观看，多需歸類設計，細分管理，統籌經營。

　　2、中型深夜网站免费观看

　　中型深夜网站免费观看是指能同時生產、提供500個餐位左右賓客用餐的深夜网站免费观看。中型深夜网站免费观看場地麵積較大，大多將加工、生產與出品等集中設計，綜合布局。

　　3、小型深夜网站免费观看

　　小型深夜网站免费观看多指生產、服務200-300個餐位賓客同時用餐的深夜网站免费观看。小型深夜网站免费观看，多將深夜网站免费观看各工種、崗位集中設計、綜合布局設備，占用場麵積很大、但多規整，其生產的風味比較專一。

　　4、超小型深夜网站免费观看

　　超小型深夜网站免费观看，是指生產功能單一，服務能力十分有限的深夜网站免费观看。比如在餐廳設置、當客現場烹飪的明爐、明檔，飯店豪華套間或總統套間內的小深夜网站免费观看等。這種深夜网站免费观看多與其他深夜网站免费观看配套完成生產出品任務。這種深夜网站免费观看雖然小，但其設計都比較精巧，方便美觀。

二、按餐飲風味類別劃分

　　餐飲，根據其經營風味，從大的風格上可分為中餐、西餐等，從風味流派上進行細分，中餐又可分為川、淮揚、魯、粵以及宮廷、官府、清真、素菜等;西餐又可分為法國菜、美國菜、俄國菜、意大利菜等。與之對應，依據生產經營風味，深夜网站免费观看可分為：

　  1、中餐深夜网站免费观看

　  1)粵菜深夜网站免费观看

　  2)川菜深夜网站免费观看

　  3)淮揚菜深夜网站免费观看

　  4)魯菜深夜网站免费观看

　  5)宮廷菜深夜网站免费观看

　  6)清真菜深夜网站免费观看

     7)素菜深夜网站免费观看

　　2、西餐深夜网站免费观看

　　1)法國菜深夜网站免费观看

　　2)美國菜深夜网站免费观看

　　3)俄國菜深夜网站免费观看

　　4)英國菜深夜网站免费观看

　   5)意大利菜深夜网站免费观看

       3、其它風味菜深夜网站免费观看

　　1)日本料理深夜网站免费观看

　　2)韓國燒烤深夜网站免费观看

　   3)泰國菜深夜网站免费观看

三、按深夜网站免费观看生產功能劃分

　　深夜网站免费观看生產功能，即深夜网站免费观看主要從事的工作或承擔的任務，其生產功能是與對應營業的餐廳功能和深夜网站免费观看總體工作分工相吻合的。

　　1、加工深夜网站免费观看

　　加工深夜网站免费观看主要負責各類烹飪原料的初步加工(鮮活原料的宰殺、去毛、洗滌)，幹貨原料的漲發，原料的刀工處理和原料的保藏等工作。

　　加工深夜网站免费观看在國內外一些大飯店中又稱之為加工中心，負責飯店內各烹調深夜网站免费观看所需烹飪原料的加工。由於加工深夜网站免费观看每天的工作量較大，進出貨物較多，垃圾和用水量也較多，因而許多飯店都將其設在低層出入便利、易於排汙和較為隱蔽的地方。

   　2、宴會深夜网站免费观看

　　宴會深夜网站免费观看，是指宴會廳生產服務的深夜网站免费观看。大多飯店為保證宴會規格和檔次，專門設置此類深夜网站免费观看。設有多功能的飯店，宴會深夜网站免费观看同時負責各類大、小宴會廳和多功能廳開餐的烹飪出品工作。

　　3、零點深夜网站免费观看

　　零點深夜网站免费观看，是專門用於生產烹製客人臨時、零散點用菜點的的深夜网站免费观看，即該深夜网站免费观看對應的餐廳為零點餐廳。零點餐廳是給客人自行選擇、點食的餐廳，故列入菜單經營的菜點品種較多，深夜网站免费观看準備工作量大，開餐期間亦很忙雜。這個深夜网站免费观看的設計多有足夠的設備和場地，以方便製作和按時出品。

　　4、冷菜深夜网站免费观看

　　冷菜深夜网站免费观看是加工製作、出品冷菜的場所。冷菜製作程序與熱菜不同，一般多為先加工烹製，再切配裝盤，故冷菜間的設計，在衛生和整個工作環境溫度等方麵有更加嚴格的要求。冷菜深夜网站免费观看還可分為冷菜烹調製作深夜网站免费观看(如加工製作鹵水、燒烤或醃製、拌燙冷菜等)和冷菜裝盤出品深夜网站免费观看，主要用於成品冷菜的裝盤與發放。

　　5、麵點深夜网站免费观看

　　麵點深夜网站免费观看，是加工製作麵食、點心及飯粥類食品的場所。中餐又稱其為點心間，西餐多叫西餅房。由於其生產用料的特殊性，菜係製作有明顯不同，故又將麵點生產稱為白案、菜肴生產稱為紅案。各飯店分工不同，麵點深夜网站免费观看生產任務也不盡一致。有的麵點深夜网站免费观看還包括甜品和巧克力小餅等製作。

　　6、咖啡廳深夜网站免费观看(西餐深夜网站免费观看)

　　咖啡廳深夜网站免费观看，是負責生產製作咖啡廳供應菜肴的場所。24小時送餐服務的深夜网站免费观看，實則為西餐或自助餐廳。咖啡廳經營的品種多為普通菜肴和飲品。因此，咖啡廳深夜网站免费观看深夜网站免费观看設備配備相對較齊，生產出品快捷。也正因為有此特點，許多飯店將其作為飯店每天最長經營時間的餐廳，其深夜网站免费观看兼備房內用膳製作出品的功能。

　　7、燒烤深夜网站免费观看

　　燒烤深夜网站免费观看，是專門用於加工製作燒烤菜肴的場所。燒烤菜肴如烤乳豬、叉燒、烤鴨等，由於加工製作與熱菜、普通冷菜程序、時間成品特點不同，故需要配備專門的製作間。燒烤深夜网站免费观看，一般室內溫度較高，工作條件較艱苦，其成品多轉交冷菜明檔或冷菜裝盤間出品。

　　8、快餐深夜网站免费观看

　　快餐深夜网站免费观看是加工製作快餐食品的場所，快餐食品是相對於餐廳正餐或宴會大餐食品而言的。快餐餐深夜网站免费观看，大多配備炒爐、油炸鍋等便於快速烹調出品的設備。其成品多較簡單、經濟，生產流程的暢達和高效節省是其顯著特征。

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