隨著社會的發展現代社會組織的經濟規模越來越來，社會團體的人數也越來越多，因此，許多的大型學校、工廠、公司等都開始修建了大型食堂。大型食堂由於使用的設備多、用餐人數多、空間布局複雜，因此，在設計上也必須注意很多的細節，最受設計規範。下麵，深夜福利影院就介紹一下專業的商用深夜网站免费观看設計公司在大型食堂設計時所遵循的規範，希望能夠對你有所 幫助。

　　大型食堂的設計都是以生產流程的通暢為前提，其整個生產工藝的流程是：收貨儲存→粗加工→切配加工→熱加工(烹飪)→派餐(售賣)→洗消。因此，整個大型食堂的設計都應該以這些主要的工作流程為以及，並根據工作流程設計深夜网站免费观看的布局和各個工作間的分布，使整個的深夜网站免费观看能夠形成一個快捷、連貫、通暢的好深夜网站免费观看動線，並且必須有利於提高深夜网站免费观看的質量和勞動效率。因此，在大型食堂深夜网站免费观看的設計中應該注意以下幾點：

　　1、為了能夠保證深夜网站免费观看食物的安全衛生，必須布局好消毒設置，設計深夜网站免费观看工作人員使用的更衣室、更衣櫃以及消毒洗手措施。

　　2、原材料庫必須設計主食倉庫和副食倉庫，並建立嚴格的驗收製度。在倉庫物品的擺放設計中，絕不能把有毒物質存放於倉庫中，並且原材料需要存放在隔離地麵的層架上，必須做到離地麵至少有10-20 CM以上。並且設置通風設施、防蠅、防塵、防鼠、防潮等措施 。在 原材料進庫時需要索取材料的檢驗合格證和化驗單。

　　3、粗加工區應該設置：肉類原料、水產品和蔬菜原料洗滌池，肉類、水產品和蔬菜的操作台、用具和容器必須分開使用。由於這個區域產生的廢氣的比例比較大，因此廢棄物應該妥善處理。

　　4、加熱工區時深夜网站免费观看的重要部分，這個區域主要集中了深夜网站免费观看的技術力量和生產設備，這個區域需要對設備進行妥善的布局，並進行科學合理的規劃，以及設計好具有良好排煙和通風設施，以保證此區域內油煙排放和淨化效果，以保證深夜网站免费观看有偶一個良好的工作環境。

　　5、售賣間的設計則應該遵循方便、快捷、減少就餐人員排隊等候時間”為原則，應該爭取最大限度的縮短就餐人員的排隊時間，並且應該設計好衛生防疫措施，預留專業的送餐通道。並設置配餐台和能夠開合的食品售賣窗。

　　6、洗碗間消毒間的設計應該遵循一刮、二洗、三衝、四消毒、五保潔的原則。同時，洗碗間之間的應該設計一個收殘間，這個區域應該用於集中所有的餐具、殘食，並將所有的物品都統一送到洗碗間和消毒間清洗。而在這個區域內，也應該設計好通風設施、防蠅、防塵、防鼠、防潮等措施 。而地麵地磚、牆麵瓷磚到頂。配備科學的垃圾與汙水處理係統，充足的消防器材與設施等。

　　以上幾條就是根據深夜福利影院從10多年的大型食堂深夜网站免费观看設計中總結出來的一些原則，而這些設計原則和規範也被深夜福利影院長期的運用於大型食堂深夜网站免费观看的設計中，並獲得了良好的效果，得到了客戶的認可。深夜福利影院深夜网站免费观看設備公司是成都深夜网站免费观看設備市場上擁有17年大型商用深夜网站免费观看設計經驗的公司，擁擠豐富的商廚設計經驗和一流的設計人才，可承接各類商用深夜网站免费观看設計工程。歡迎來電谘詢。